Wenn im Winter draußen leise der Schnee rieselt, dann gibt es in der Hahnmühle keine Erdbeeren, und an lauen Abenden im Sommer kein Wirsinggemüse. Statt dessen bieten wir auf unserer saisonalen Karte Gerichte an, für die wir jeweils frisch und möglichst aus der Region auf dem Markt einkaufen können.
Heute in der Hahnmühle
Möhren-Ingwer-Süppchen 7,50 €
Rucolasalat mit Parmesan und Kirschtomaten 10,00 €
Carpaccio von der hausgebeizten Entenbrust mit Rucolasalat 14,00 €
Flammkuchen mit Raclettekäse 13,00 €
Bensheimer Grüne Soße mit Kartoffeln und hartgekochten Eiern 12,00 €
wahlweise mit
– einem kleinen panierten Schnitzel 17,00 €
– gebratenem Lachsfilet 19,00 €
Crème brûlée 6,50 €
Warme Amarettopflaumen mit Walnusseis 7,50 €
Fragen Sie uns gerne nach der Tagesempfehlung!
Vorspeisen und Kleinigkeiten
Portion Calamata-Oliven 4,00 €
Knoblauchbaguette 5,00 €
Odenwälder Handkäse mit Musik 8,50 €
Odenwälder Kochkäse mit Musik 8,50 €
Gegrillte Ziegenkäsetaler mit Honig
auf Feldsalat 14,00 €
Speisen – Unsere Klassiker
Flammkuchen, hausgemacht
– mit Rahm, Speck und Zwiebeln 11,50 €
– mit Schafskäse und Peperoni 13,00 €
1/2 Hahnmühlenhähnchen mit Brot 11,00 €
Odenwälder Bauernsülze mit Kürbiskernöl und gemischtem Salat12,00 €
Gegrillte Hähnchenbrust auf bunten Salaten 14,00 €
Garnelen im Knuspermantel auf Salat mit Knoblauchdip 15,00 €
Norwegischer Räucherlachs mit Kartoffelpuffern an buntem Salat 15,00 €
Wildschweinsaumagen Bergsträßer Art
mit Rieslingsauerkraut und Bauernbrot 15,00 €
Hausgemachte Lammbratwürste von der Schäferei Volk
mit Bratkartoffeln und hausgemachtem Wirsinggemüse 16,00 €
Frische Lammleber mit Apfelspalten und Zwiebeln,
gebraten an buntem Salat 15,00 €
Paniertes Schnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 16,00 €
Kochkäseschnitzel mit Bratkartoffeln und Salat 18,50 €
Zartes argentinisches Rumpsteak mit Salat und Bauernbrot
– mit Kräuterbutter 26,50 €
– mit Zwiebeln 26,50€
– mit Pfeffersoße 26,50 €
Beilagen
Bratkartoffeln 4,00 €
Pommes frites 4,00 €
Beilagensalat 5,00 €
Desserts
In Teig gebackene Apfelringe mit Vanilleeis und Vanillesoße 8,50 €
Warmes Schokoladentörtchen mit flüssigem Kern, Vanilleeis und Sahne 8,50 €