Willkommen in der Hahnmühle
„Die Hahnmühle“, wie das Weinhaus wegen der ehemaligen benachbarten Mühle meist kurz genannt wird, besteht seit 1906. Seit 1990 wird sie von Peter Oberhofer und seinem jungen Team betrieben.
Das gut gelaunte Personal serviert Bergsträßer und andere Weine, regionale Spezialiäten und moderne deutsche Küche, im Sommer auch auf der großen Terrasse am Bach.

Jedes Jahr ab Mitte April:
Spargelessen in der Hahnmühle

Spargel ist an der Bergstraße für jeden Gastronomen ein Muss. Für uns ist er vor allem ein Genuss. Wir beziehen unseren Spargel von einem traditionellen Hof im Ried, der eine große Anbauvielfalt pflegt und daher nicht allein vom Spargel und von Erdbeeren lebt. Deshalb braucht er sein Ackerland auch nicht mit Plastikfolie zu überziehen.

Spargelcremesüppchen: 5,50 €
1 Pfund Bergsträßer Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce hollandaise und Kartoffeln: 13,80 €
Crèpe, gefüllt mit Spargel und Sauce hollandaise: 15,80 €

Dazu:

• eine Portion Kochschinken: 4,- €
• ein kleines paniertes Schnitzel: 4,- €
• ein gebackenes Maischollenfilet: 6,- €
  

Speisen
Wenn im Winter draußen leise der Schnee rieselt, dann gibt es in der Hahnmühle keine Erdbeeren, und an lauen Abenden im Sommer kein Wirsinggemüse. Statt dessen bieten wir auf unserer saisonalen Karte Gerichte an, für die wir jeweils frisch und möglichst aus der Region auf dem Markt einkaufen können.  

Weine
Den Bergsträßern wird immer wieder vorgehalten, sie würden ihren Wein zum überwiegenden Teil selbst trinken. An uns kann es nicht liegen: Wir bieten zwar fast ausschließlich Weine aus dem Anbaugebiet Hessische Bergstraße an - aber unser Angebot gilt auch für Zugereiste und Auswärtige!  

Ausserdem
Sie wollen bei uns feiern: geschlossene Gesellschaften
Wenn wir zu Ihnen kommen sollen: Catering
Und wenn es nicht beim Essen und Trinken bleiben soll: Event-Management
Sie wünschen: eine Weinprobe